Estudio del proceso de torrefacción del café (Coffea arabica) en tostador convencional
Kaydedildi:
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|---|---|
| Materyal Türü: | proyecto fin de carrera |
| Yayın Tarihi: | 2017 |
| Diğer Bilgiler: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería de Biosistemas |
| Ülke: | Kérwá |
| Kurum: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95453 |
| Online Erişim: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/10287 https://hdl.handle.net/10669/95453 |
| Anahtar Kelime: | CAFE CAFE - CALIDAD CAFE - EFECTO DE LA TEMPERATURA - MODELOS MATEMATICOS CAFE - PROCESAMIENTO TORREFACCION DEL CAFE |