Reviteca 3(1-2)

 

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Format: otras publicaciones periódicas
Date de publication:1994
Description:CITA-UCR
Pays:Kérwá
Institution:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/404
Accès en ligne:http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca3.pdf
https://hdl.handle.net/10669/404
Mots-clés:Secado de zanahoria
Pulpa de guayaba
Ceviche
Glóbulos grasos lácteos