Reviteca 3(1-2)

 

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Bibliographic Details
Author: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Format: otras publicaciones periódicas
Publication Date:1994
Description:CITA-UCR
Country:Kérwá
Institution:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/404
Online Access:http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca3.pdf
https://hdl.handle.net/10669/404
Keyword:Secado de zanahoria
Pulpa de guayaba
Ceviche
Glóbulos grasos lácteos