Reviteca 4
Enregistré dans:
| Auteur: | |
|---|---|
| Date de publication: | 1995 |
| Description: | Incluye el volumen completo de la revista REVITECA, 1995. |
| Pays: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/405 |
| Accès en ligne: | http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca4.pdf https://hdl.handle.net/10669/405 |
| Mots-clés: | Secado osmótico de frutas Jugo clarificado de banano Lactasa Frutas Evaluación sanitaria Almíbar |