Reviteca 4

 

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Fformat: otras publicaciones periódicas
Dyddiad Cyhoeddi:1995
Disgrifiad:Incluye el volumen completo de la revista REVITECA, 1995.
Gwlad:Kérwá
Sefydliad:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/405
Mynediad Ar-lein:http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca4.pdf
https://hdl.handle.net/10669/405
Allweddair:Secado osmótico de frutas
Jugo clarificado de banano
Lactasa
Frutas
Evaluación sanitaria
Almíbar