Reviteca 4
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| Author: | |
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| Format: | otras publicaciones periódicas |
| Publication Date: | 1995 |
| Description: | Incluye el volumen completo de la revista REVITECA, 1995. |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/405 |
| Online Access: | http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca4.pdf https://hdl.handle.net/10669/405 |
| Keyword: | Secado osmótico de frutas Jugo clarificado de banano Lactasa Frutas Evaluación sanitaria Almíbar |