Galletas de frijol: Fuente de hierro, proteína, fibra y potasio
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | artículo original |
| Ngày xuất bản: | 2004 |
| Miêu tả: | El artículo muestra una alternativa para consumir frijoles. Muestra las galletitas elaboradas a base de frijoles, banano y arroz, que además de ser sabrosas, proveerán de proteína, fibra y potasio a quien las consuma |
| Quốc gia: | Kérwá |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/836 |
| Truy cập trực tuyến: | http://odi.ucr.ac.cr/publicaciones-crisol/revista-crisol.html https://hdl.handle.net/10669/836 |
| Từ khóa: | alimentación saludable elaboración de alimentos frijol tecnología de alimentos |