Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador

 

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書目詳細資料
作者: Jácome Irazábal, Carlos Alonso
格式: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
實物特徵:Tesis (Máster) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022
País:Repositorio CATIE
機構:Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Repositorio:Repositorio CATIE
OAI Identifier:oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/11993
在線閱讀:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11993
Palabra clave:NUTRICION HUMANA
PRODUCCION ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ECUADOR
MORTIÑO
AMARANTO
ESPIRULINA
CANCHAGUA
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