Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador
Wedi'i Gadw mewn:
| Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | tesis de maestría |
| Dyddiad Cyhoeddi: | 2022 |
| Disgrifiad: | Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022 |
| Gwlad: | Repositorio CATIE |
| Sefydliad: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/11993 |
| Mynediad Ar-lein: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11993 |
| Allweddair: | NUTRICION HUMANA PRODUCCION ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ECUADOR MORTIÑO AMARANTO ESPIRULINA CANCHAGUA Sede Central |