Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador

 

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר: Jácome Irazábal, Carlos Alonso
פורמט: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
תיאור:Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022
País:Repositorio CATIE
מוסד:Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Repositorio:Repositorio CATIE
OAI Identifier:oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/11993
גישה מקוונת:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11993
מילת מפתח:NUTRICION HUMANA
PRODUCCION ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
ECUADOR
MORTIÑO
AMARANTO
ESPIRULINA
CANCHAGUA
Sede Central

פריטים דומים