Desarrollo de un alimento nutritivo tipo barra a partir de amaranto, mortiño y espirulina para la población adulta de la parroquia rural de Canchagua Provincia de Cotopaxi- Ecuador
Sparad:
| Upphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | tesis de maestría |
| Utgivningstid: | 2022 |
| Beskrivning: | Tesis (Mag.) –CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2022 |
| Land: | Repositorio CATIE |
| Organisation: | Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza |
| Repositorio: | Repositorio CATIE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/11993 |
| Länkar: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/11993 |
| Nyckelord: | NUTRICION HUMANA PRODUCCION ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ECUADOR MORTIÑO AMARANTO ESPIRULINA CANCHAGUA Sede Central |