La tostación continua del café en cama fluida

 

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Dettagli Bibliografici
Autori: Rolz, C., Menchú, J.F., Sandoval, J., Simón, P.
Natura: artículo
Data di pubblicazione:1968
Descrizione:Ilus. Dat. num. 31 ref. Sum. (En, Es). También en: 10 Congreso Latinoamericano de Química, San José (Costa Rica), 1969. Programa general y resúmenes de los trabajos. San José (Costa Rica), Colegio de Químicos de Costa Rica, 1969. p. 185
Stato:Repositorio CATIE
Istituzione:Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
Repositorio:Repositorio CATIE
OAI Identifier:oai:repositorio.catie.ac.cr:11554/6474
Accesso online:https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/6474
Keyword:TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROCESAMIENTO
EQUIPO
SECADO