Desarrollo de productos no convencionales a partir de café y de sus subproductos
保存先:
| 著者: | , , , |
|---|---|
| フォーマット: | informe |
| 出版日付: | 2009 |
| その他の書誌記述: | Proyecto de Investigación (Código 540214312001) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Ingeniería Agropecuaria Administrativa, Escuela de Química, 2009 |
| 国: | RepositorioTEC |
| 機関: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/3015 |
| オンライン･アクセス: | https://hdl.handle.net/2238/3015 |
| キーワード: | Café Agroindustria Confitería Fermentación Levaduras de cerveza Tecnología de alimentos Cooperativismo |