Más alimentos, menos desperdicio: reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos

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Bibliographic Details
Authors:	Brenes-Peralta, Laura, Jiménez-Morales, María Fernanda, Gamboa-Murillo, Marianella, Masís-Jiménez, Manuel, Campos-Rodríguez, Rooel, Herrera-González, Carolina, Montero-Vega, Mercedes
Format:	informe científico
Publication Date:	2024
Description:	Proyecto de Investigación y Extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR). Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Dirección de Proyectos. Escuela de Agronegocios, Universidad Técnica Nacional, Universidad de Costa Rica, 2024
Country:	RepositorioTEC
Institution:	Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:	RepositorioTEC
Language:	Español
OAI Identifier:	oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/16395
Online Access:	https://hdl.handle.net/2238/16395
Keyword:	Aprovechamiento -- Alimentos Sostenibilidad Política pública Vida útil del producto Comunicación -- Educación Estrategia de reducción de PDA Desarrollo sostenible Sensibilización -- Educación Utilization -- Food Sustainability Public policy Product shelf life Communication -- Education FLW reduction strategy Sustainable development Awareness -- Education Research Subject Categories::SOCIAL SCIENCES::Business and economics Research Subject Categories::TECHNOLOGY::Other technology::Environmental engineering