Informe de seminario de graduación: las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste
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| Autores: | , , , |
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| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2019 |
| Descripción: | Analiza la intermediación comercial en las cadenas de producción y comercialización de las camaroneras orgánicas del cantón de Nandayure, Guanacaste, a partir de un enfoque de investigación mixto, realizado mediante un análisis de literatura existente tanto nacional como internacional sobre las cadenas de producción y comercialización junto con el trabajo de campo, éste se enmarca en un estudio de caso exploratorio en la Sociedad Camarón cultivado de Costa Rica ubicada en el Golfo de Nicoya, involucrando además, las empresas Ranbow Export Processing, ubicada en la zona franca de Barranca, Puntarenas y Crustáceos del Pacífico ubicados en Punta Morales. Los instrumentos utilizados para registrar la información fueron: notas de cuaderno cámaras fotográficas y grabadoras para las entrevistas, tres diferentes cuestionarios uno para la camaronicultores, para el laboratorio y para la empresa Rainbow. Se realizaron entrevistas no estructuradas, Esta investigación contó con tres etapas: en la primera la elección del enfoque de investigación se desarrolló mediante una investigación documental y de campo, la segunda para la selección de la muestra se consideraro los camaronicultores de la zona de Nandayure, la empresa intermediaria y la empresa proveedora de la larva y para la tercera etapa se implementó la observación, encuestas y entrevistas. |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/22754 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11056/22754 |
| Palabra clave: | RELACIONES INTERNACIONALES INTERNATIONAL RELATIONS COMERCIO TRADE CAMARONES PRODUCCIÓN MARISCOS CADENA DE VALOR CRIA DE MARISCOS SEAFOOD FARMING VALUE CHAIN SEAFOOD PRODUCTION |