Desarrollo e implementación de un panel sensorial entrenado para la evaluación de materias primas, productos terminados y nuevos productos en una empresa procesadora de especias y condimentos
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| লেখক: | , , |
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| বিন্যাস: | tesis |
| প্রকাশনার তারিখ: | 2016 |
| বিবরন: | Trabajo final de graduación para optar por el grado académicos de Licenciatura en Tecnología de alimentos. |
| দেশ: | Repositorio UTN |
| প্রতিষ্ঠান: | Universidad Técnica Nacional |
| Repositorio: | Repositorio UTN |
| ভাষা: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.utn.ac.cr:20.500.13077/779 |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://hdl.handle.net/20.500.13077/779 |
| মুখ্য শব্দ: | IMPLEMENTACIÓN DE UN PANEL SENSORIAL DESARROLLO DE UN PANEL SENSORIAL PANELES SENSORIALES EVALUACIÓN DE MATEIAS PRIMAS EVALUACIÓN DE PRODUCTOS TERMINADOS EVALUACION DE PRODUCTOS NUEVOS PROCESAMIENTO DE ESPECIAS PROCESAMIENTO DE CONDIMENTOS CALIDAD DE LOS PRODUCTOS |