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Kérwá
Costa Rican crisp products: incidence of acrylamide and evaluation of their respective raw materials
per Cortés Herrera, Carolina, Artavia González, Graciela, Granados Chinchilla, Fabio, Quesada Valverde, Mónica
Publicat 2025
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
per Fernández Picado, Diseiry, Henrich Figueroa, Giyeth, Salazar Murillo, Silvia Elena, Salguero Villalobos, Silvia, Morales Campos, Valeria
Publicat 2018
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
70346
Kérwá
per Ahmadi, Shirin, Pachis, Spyridon T., Kalogeropoulos, Konstantinos, McGeoghan, Farrell T. S., Canbay, Vahap, Hall, Steven R., Crittenden, Edouard P., Dawson, Charlotte A., Bartlett, Keirah E., Gutiérrez, José María, Casewell, Nicholas R., Auf Dem Keller, Ulrich, Laustsen, Andreas Hougaard
Publicat 2022
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
per Tamayo Castillo, Giselle, Jakupovic, Jasmin, Bohlmann, Ferdinand, Rojas, A., Castro Araya, Víctor H., King, Robert M.
Publicat 1988
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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