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1

Repositorio UNA

artículo

Production of Starch Films Using Propolis Nanoparticles as Novel Bioplasticizer

par Villalobos, Karolina, Rojas, Hider, González-Paz, Rodolfo, Brenes Granados, Daniel, González-Masís, Jeimmy, Jose-Roberto, Vega-Baudrit, Corrales-Ureña, Yendry Regina

Publié 2017

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

2

Portal de Revistas UCR

artículo original

Phenology, production and starch content of mango trees in Guanacaste, Costa Rica.

par Gamboa-Porras, Jimmy, Marín-Méndez, Walter

Publié 2012

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

3

Portal de Revistas UCR

artículo original

Biodegradable plastic production based on cassava starch through a thermomechanical process

par Jiménez Villalta, Guillermo Alfonso, Miranda Morales, Barbara, Moya Alvarado, Guillermo

Publié 2024

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

4

Portal de Revistas UCR

texto

Effect of fertilization on rhizome and starch yield of achira (Canna edulis, Ker) in Nariño, Colombia

par Volveras-Mambuscay, Belisario, López-Redón, Juan Fernando, Rodríguez-Borray, Gonzalo

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effect of fertilization on rhizome and starch yield of achira (Canna edulis, Ker) in Nariño, Colombia

par Volveras-Mambuscay, Belisario, López-Rendón, Juan Fernando, Rodríguez-Borray, Gonzalo

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effect of square banana on crude protein, starch, fiber and ruminal fermentation of legume silage

par Alvarez-Brito, Ricardo, Rojas-Bourrillon, Augusto, López-Herrera, Michael

Publié 2020

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

7

Repositorio UNA

artículo

Considerations for functional food design based on starch-protein interactions: a systematic review

par Mejía-Terán, Adriana, Blanco - Lizarazo, Carla María

Publié 2021

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

8

Kérwá

artículo original

Películas biodegradables con propiedades bioactivas

par Montes Hernández, Adriana Isabel, Oropeza González, Rafael Antonio, Padrón Pereira, Carlos Alberto, Araya Quesada, Yorleny María, Wexler Goering, Lea Margarita, Cubero Castillo, Elba María

Publié 2017

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

9

Portal de Revistas TEC

artículo original

Cassava, yam, sweet potato and ñampi starch: functional properties and possible applications in the food industry.

par Vargas-Aguilar, Pedro, Hernández-Villalobos, Diana

Publié 2013

Institution: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

10

Portal de Revistas TEC

artículo original

Elaboration of a bioplastic with corn starch/glycerol/maleic anhydride/polycaprolactone: preliminary study: estudio preliminar

par Maldonado-Santoyo, Maria, Arias-Hernández, Luz Adriana, Delgadillo-Ruíz, Eladio

Publié 2025

Institution: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

11

Portal de Revistas UCR

artículo original

Preparation of briquettes from sawdust waste agglutinated with corn starch and and its possible application as a thermal insulator

par García-Escalona, Leixi Viviana, Benítez-Díaz, Pedro Rafael, Valero, Styles Will, Gutiérrez-Gotera, Ilvania

Publié 2018

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

12

Repositorio UNA

artículo

Antimicrobial activity and physicochemical characterization of thermoplastic films based on bitter cassava starch, nanocellulose and rosemary essential oil

par Araya, Josette, ESQUIVEL, MARIANELLY, Jimenez, Guillermo, Navia, Diana, Poveda, Luis

Publié 2022

Institution: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

13

Portal de Revistas UCR

texto

Physico-chemical and sensory characterization of two rice (Oryza sativa) varieties during aging process

par Araya-Morice, Adriana, Mora-Norori, Ana Laura, Cubero-Castillo, Elba, Azofeifa, Alvaro, Araya-Quesada, Yorleny

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

14

Portal de Revistas UCR

artículo original

Physico-chemical and sensory characterization of two rice (Oryza sativa) varieties during aging process

par Araya-Morice, Adriana, Mora-Norori, Ana Laura, Cubero-Castillo, Elba, Azofeifa, Alvaro, Araya-Quesada, Yorleny

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

15

Portal de Revistas UCR

artículo original

Compositional quality of the silage of three cultivars of corn (Zea mays) from the Colombian high tropics

par Mancipe-Muñoz, Edgar A., Castillo-Sierra, Javier, Vargas-Martínez, Juan de J., Avellaneda-Avellaneda, Yesid

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

16

Portal de Revistas UCR

artículo original

Compositional quality of the silage of three cultivars of corn (Zea mays) from the Colombian high tropics

par Mancipe-Muñoz, Edgar A., Castillo-Sierra, Javier, Vargas-Martínez, Juan de J., Avellaneda-Avellaneda, Yesid

Publié 2022

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

17

Portal de Revistas UCR

artículo original

Fermentation of Trichoderma for biological control using local inputs in Costa Rica

par Becker, Patrick, Esker, Paul, Umaña Rojas, Gerardina

Publié 2024

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

18

Portal de Revistas UCR

artículo original

Fermentation of Trichoderma for biological control using local inputs in Costa Rica

par Becker, Patrick, Esker, Paul, Umaña Rojas, Gerardina

Publié 2024

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

19

Portal de Revistas UCR

artículo original

Ontogeny of the sporangium, spore formation and cytochemistry in Colombian Lycopodials (Lycopodiaceae)

par Rincón Baron, Edgar Javier, Rolleri, Cristina Hilda, Alzate Guarin, Fernando, Dorado Gálvez, Jacinta Mireya

Publié 2014

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

20

Portal de Revistas UCR

artículo original

Physico-chemical properties and quality parameters for industrial use of four potato varieties

par Hasbún, Jorge, Esquivel, Patricia, Brenes, Arturo, Alfaro, Ileana

Publié 2008

Institution: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

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