লেখক অনুসন্ধানের ফলাফল

1

Kérwá

informe

Sistematización de prácticas educativas del proyecto TC8 Promoción de la enseñanza de la ciencia y tecnología de alimentos.

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Portal de Revistas UCR

artículo original

Pedagogical and Didactic Aspects in Sciencie Club for Infants Taught by University Students

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny, Páez Zúñiga, Isabella, Navarro Camacho, Marianela, Arias Monge, Mónica

প্রকাশিত 2024

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

3

Portal de Revistas TEC

artículo original

Sausage`s consumer habits in two different geographical areas in Costa Rica

অনুযায়ী Araya-Quesada, Yorleny, Jiménez-Robles, Andrea, Ivankovich-Guillén, Carmen, García-Barquero, Manuel Enrique

প্রকাশিত 2014

প্রতিষ্ঠান: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

4

Kérwá

artículo original

Aspectos pedagógicos y didácticos de un club de ciencias para infantes impartido por estudiantado universitario

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny María, Páez Zúñiga, Isabella, Navarro Camacho, Marianela, Arias Monge, Mónica

প্রকাশিত 2024

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

objeto de aprendizaje

Ciencia con Alimentos: Manual de Experimentos

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2012

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

proyecto fin de carrera

Predicción de la vida útil de un jugo concentrado de naranja

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2003

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Kérwá

artículo original

Reduction of sodium additives in cooked sausages: effect on physicochemical, sensory and microbiological characteristics

অনুযায়ী Araya Quesada, Yorleny María, Araya Morice, Adriana, Araya Vargas, Stephanie, Redondo Solano, Mauricio, Madrigal Arias, Ericka, Cubero Castillo, Elba María

প্রকাশিত 2020

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Focus Groups: A Qualitative Research Technique in Market Research

অনুযায়ী Ivankovich-Guillén, Carmen Isabel, Araya-Quesada, Yorleny

প্রকাশিত 2011

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Kérwá

artículo original

Influencia de las características químicas y el tiempo de almacenamiento en el contenido de nitrito de sodio en salchichas elaboradas industrialmente

অনুযায়ী Vindas Angulo, Laura Adriana, Rodríguez Arce, Nazareth, Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2019

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

10

Portal de Revistas UCR

artículo original

Perception of Peach Palm and Acceptance of a Functional Snack Based on Peach Palm (Bactris gasipaes Kunth) among Costa Rican Female Consumers

অনুযায়ী Ivankovich-Guillén, Carmen Isabel, Flores-Del Valle, Wilfredo, Araya-Quesada, Yorleny

প্রকাশিত 2010

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

11

Kérwá

artículo original

Is the R-index method for eliciting preference measures from the 9-point hedonic scale fit for purpose?

অনুযায়ী Jara Solís, Fiorela, Araya Quesada, Yorleny, O'Mahony, Michael, Cubero Castillo, Elba

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

12

Kérwá

artículo original

Uso de umbral de diferencia para la reducción de sal sin que el consumidor lo perciba: caso de estudio en productos cárnicos

অনুযায়ী Cubero Castillo, Elba María, Araya Morice, Adriana, Hernández Campos, Daniela, Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2019

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

13

Kérwá

artículo original

The beta-binomial: A preliminary comparison of smaller samples having many replications versus larger samples having fewer replications

অনুযায়ী Cubero Castillo, Elba María, Ramírez Gutiérrez, Mabel, Araya Quesada, Yorleny María, O´Mahony, Michael

প্রকাশিত 2018

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

14

Kérwá

artículo original

Antioxidant potential of coffee husks in fresh pork sausage

অনুযায়ী Araya Morice, Adriana, Araya Quesada, Yorleny, Cortés Zúñiga, Natalia, Caamaño Villafranca, Julia, Arroyo Esquivel, Laura

প্রকাশিত 2023

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

15

Portal de Revistas UCR

artículo original

Physico-chemical and sensory characterization of two rice (Oryza sativa) varieties during aging process

অনুযায়ী Araya-Morice, Adriana, Mora-Norori, Ana Laura, Cubero-Castillo, Elba, Azofeifa, Alvaro, Araya-Quesada, Yorleny

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

16

Kérwá

artículo original

Job-Sorting Assignment to Assess Cream Liqueur Brand Image

অনুযায়ী Gámbaro García, Adriana, Ivankovich Guillén, Carmen Isabel, Roascio, Antonella, Amarillo Marzegan, Miguel, Miraballes, Marcelo, Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2017

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

17

Kérwá

artículo original

Physico-chemical and sensory characterization of two rice (Oryza sativa) varieties during aging process

অনুযায়ী Araya Morice, Adriana, Mora Norori, Ana Laura , Cubero Castillo, Elba María, Azofeifa Delgado, Álvaro A., Araya Quesada, Yorleny María

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

18

Kérwá

artículo original

Effect of the type of packaging on the shelf life of ground rabbit meat

অনুযায়ী Redondo Solano, Mauricio, Guzmán Saborío, Priscila, Ramírez Chavarría, Felipe de Jesús, Chaves Ulate, Evelyn Carolina, Araya Quesada, Yorleny María, Araya Morice, Adriana

প্রকাশিত 2021

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

19

Kérwá

artículo original

Películas biodegradables con propiedades bioactivas

অনুযায়ী Montes Hernández, Adriana Isabel, Oropeza González, Rafael Antonio, Padrón Pereira, Carlos Alberto, Araya Quesada, Yorleny María, Wexler Goering, Lea Margarita, Cubero Castillo, Elba María

প্রকাশিত 2017

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá