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Kérwá
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Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite
par
Castro Alvarado, Henry
,
Davidovich Young, Gabriela
,
Wong González, Eric
Publié 2023
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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Kérwá
proyecto fin de carrera
Evaluación del efecto de la edad de la gallina, de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la penetración bacteriana en huevo e influencia de la aplicación de recubrimie...
par
Castro Alvarado, Henry
Publié 2017
Institution:
Universidad de Costa Rica
Repositorio:
Kérwá
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