Kết quả tìm kiếm tác giả

1

Kérwá

tesis de maestría

Efecto del pelado y el troceado sobre la eficacia del cloro como desinfectante en lechuga, papa y zanahoria

Bằng Davidovich Young, Gabriela

Được phát hành 2021

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Portal de Revistas UCR

artículo original

Postharvest intake potential of pathogenic microorganisms in fruit structures

Bằng Davidovich-Young, Gabriela, De la Asunción-Romero, Ruth, Acosta-Montoya, Óscar

Được phát hành 2024

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

3

Kérwá

artículo original

Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite

Bằng Castro Alvarado, Henry, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric

Được phát hành 2023

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effectiveness of chlorine and peracetic acid in the disinfection of minimally processed cabbage (Brassica oleracea) and green plantain (Musa AAB)

Bằng Fatjó-Barboza, Esteban, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric

Được phát hành 2024

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

5

Kérwá

artículo original

Microbiology of carrot, tomato and cabbage from organic and conventional agriculture in Costa Rica

Bằng Castro Urbina, Fiorella, Wittmann Vega, Viviana, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric

Được phát hành 2023

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Portal de Revistas UCR

artículo original

Microbiology of carrot, tomato and cabbage from organic and conventional agriculture in Costa Rica

Bằng Castro-Urbina, Fiorella, Wittmann-Vega, Viviana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric

Được phát hành 2023

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

7

Portal de Revistas UCR

artículo original

Use of organic acids for reduction of microorganisms in shredded cabbage (Brassica oleracea) and carrot (Daucus carota)

Bằng Ruiz-Lobo, Dayana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Ramakrishna-Loaiza, Shanti

Được phát hành 2024

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems

Bằng Guier-Serrano, Marie, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Cubero-Castillo, Elba

Được phát hành 2021

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Kérwá

artículo original

Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems

Bằng Guier Serrano, Marie, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric, Cubero Castillo, Elba María

Được phát hành 2022

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

10

Kérwá

artículo original

Headspace control and antimicrobials: Inhibition strategies to prevent the growth of Alicyclobacillus acidoterrestris in orange juice

Bằng Gamboa Moreno, Paola María, Worsfold Butler, Jessica Joy, Davidovich Young, Gabriela, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie

Được phát hành 2022

Tổ chức giáo dục: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá