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Portal de Revistas UCR
artículo original
Robustez del recuento total aerobio al modificar la etapa de diluciones decimales
Por Wong González, Eric
Publicado em 2007
Recursos: Universidad de Costa Rica
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Portal de Revistas UCR
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Metodología para realizar estudios de evidencia microbiológica en plantas procesadoras de alimentos
Por Wong González, Eric
Publicado em 2007
Recursos: Universidad de Costa Rica
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Portal de Revistas UCR
artículo original
¿Después de un análisis de variancia?qué? Ejemplos en ciencia de alimentos
Por Wong González, Eric
Publicado em 2010
Recursos: Universidad de Costa Rica
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Portal de Revistas UCR
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Sobrevivencia de Vibrio mimicus en la clara y en la yema del huevo de tortuga lora (Lepidochelys olivacea)
Por Pereira Zamora, Mónica, Wong González, Eric
Publicado em 2007
Recursos: Universidad de Costa Rica
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10
Portal de Revistas UCR
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Selección de una levadura para la producción de biomasa: crecimiento en suero de queso
Por Zumbado Rivera, Wendy, Esquivel Rodríguez, Patricia, Wong González, Eric
Publicado em 2005
Recursos: Universidad de Costa Rica
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Portal de Revistas UNED
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Quality, during storage, of chicken eggs (Gallus gallus domesticus) coated with oil
Por Castro-Alvarado, Henry, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric
Publicado em 2023
Recursos: Universidad Estatal a Distancia
Repositorio: Portal de Revistas UNED
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