লেখক অনুসন্ধানের ফলাফল

1

Kérwá

tesis de maestría

Combinación de sonicación y almacenamiento en alta presión osmótica: una alternativa de procesamiento para obtener jugos de frutas inocuos y de calidad

অনুযায়ী Wong González, Eric

প্রকাশিত 2010

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Reducción de Salmonella Senftenderg y Escherichia coli en piel de cerdo utilizando soluciones de dióxido de cloro gaseoso

অনুযায়ী Wong González, Eric, Linton, Richard H.

প্রকাশিত 2001

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

proyecto fin de carrera

Estudio de diferentes métodos para la depuración artesanal de pianguas (Anadara tuberculosa-Mollusca: Bivalvia) y su eficacia en la eliminación de Vibrio cholerae.

অনুযায়ী Wong González, Eric

প্রকাশিত 1995

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Calidad, durante el almacenamiento, de huevos de gallina (Gallus gallus domesticus) recubiertos con aceite

অনুযায়ী Castro Alvarado, Henry, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric

প্রকাশিত 2023

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas UCR

artículo original

Effectiveness of chlorine and peracetic acid in the disinfection of minimally processed cabbage (Brassica oleracea) and green plantain (Musa AAB)

অনুযায়ী Fatjó-Barboza, Esteban, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric

প্রকাশিত 2024

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

6

Kérwá

artículo original

Microbiology of carrot, tomato and cabbage from organic and conventional agriculture in Costa Rica

অনুযায়ী Castro Urbina, Fiorella, Wittmann Vega, Viviana, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric

প্রকাশিত 2023

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Portal de Revistas UCR

artículo original

Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems

অনুযায়ী Guier-Serrano, Marie, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Cubero-Castillo, Elba

প্রকাশিত 2021

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Microbiology of carrot, tomato and cabbage from organic and conventional agriculture in Costa Rica

অনুযায়ী Castro-Urbina, Fiorella, Wittmann-Vega, Viviana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric

প্রকাশিত 2023

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Portal de Revistas UCR

artículo original

Use of organic acids for reduction of microorganisms in shredded cabbage (Brassica oleracea) and carrot (Daucus carota)

অনুযায়ী Ruiz-Lobo, Dayana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Ramakrishna-Loaiza, Shanti

প্রকাশিত 2024

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

10

Kérwá

artículo original

Microbiological and physicochemical quality and flavor of hen eggs produced under grazing or conventional systems

অনুযায়ী Guier Serrano, Marie, Davidovich Young, Gabriela, Wong González, Eric, Cubero Castillo, Elba María

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

11

Kérwá

artículo original

Effect of high intensity ultrasound on main bioactive compounds, antioxidant capacity and color in orange juice

অনুযায়ী Brenes León, Jimena, Guevara Mojica, María Fernanda, Wong González, Eric, Cortés Herrera, Carolina, Usaga Barrientos, Jessie, Rojas Garbanzo, Carolina

প্রকাশিত 2022

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

12

Kérwá

artículo original

Distribution, stability, and protein interactions of Aflatoxin M1 in fresh cheese

অনুযায়ী Chavarría Molina, Guadalupe, Molina Alvarado, Andrea, Leiva Gabriel, Astrid, Méndez Hernández, Geovanna, Wong González, Eric, Cortés Muñoz, Marianela, Rodríguez Sánchez, César, Granados Chinchilla, Fabio

প্রকাশিত 2017

প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá