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1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Evaluación de la inocuidad microbiológica de los alimentos secos para mascotas y el efecto del proceso de extrusión en la digestibilidad

av Leiva Gabriel, Astrid

Publicerad 2019

Organisation: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Characterization of the animal by-product meal industry in Costa Rica: Manufacturing practices through the production chain and food safety

av Leiva Gabriel, Astrid, Granados Chinchilla, Fabio, Redondo Solano, Mauricio, Arrieta González, Marianela, Pineda Salazar, Emanuel, Molina Alvarado, Andrea

Publicerad 2018

Organisation: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Pet food quality assurance and safety and quality assurance survey within the Costa Rican pet food industry

av Leiva Gabriel, Astrid, Molina Alvarado, Andrea, Redondo Solano, Mauricio, Artavia González, Graciela, Rojas Bogantes, Lizeth, Granados Chinchilla, Fabio

Publicerad 2019

Organisation: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Liquid chromatography analysis of common nutritional components, in feed and food

av Cortés Herrera, Carolina, Artavia González, Graciela, Leiva Gabriel, Astrid, Granados Chinchilla, Fabio

Publicerad 2019

Organisation: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

artículo original

Distribution, stability, and protein interactions of Aflatoxin M1 in fresh cheese

av Chavarría Molina, Guadalupe, Molina Alvarado, Andrea, Leiva Gabriel, Astrid, Méndez Hernández, Geovanna, Wong González, Eric, Cortés Muñoz, Marianela, Rodríguez Sánchez, César, Granados Chinchilla, Fabio

Publicerad 2017

Organisation: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá