Estudio comparativo de dos métodos para la medición de aceptación de alimentos con niños de edad escolar

समान संसाधन

• Comparación de tres métodos cortos contra un método estándar para analizar la composición nutricional de reprtes de consumo de alimentos de adultos costarricenses
  द्वारा: Martín Céspedes, Mónica
  प्रकाशित: (2018)
• Determinación de cambios en el contenido de humedad resultante del proceso de fritura superficial en preparaciones usuales de la dieta costarricense mediante el método de balanza de humedad
  द्वारा: Lizano Miranda, Daniela María
  प्रकाशित: (2020)
• Relación de algunas características del consumidor con la aceptación de alimentos
  द्वारा: Aiello Ramírez, Jacqueline
  प्रकाशित: (2004)
• Aprovechamiento de la harina de pejibaye en la elaboración de alimentos enriquecidos con compuestos bioactivos beneficiosos y la evaluación de su aceptación sensorial en consumidores
  द्वारा: Wattson Gómez, David Andrés
  प्रकाशित: (2010)
• Validación de un formulario de frecuencia de consumo de alimentos para adolescentes costarricenses
  द्वारा: Abarca Rojas, Alejandra
  प्रकाशित: (2018)