Evaluación del proceso de extracción con soluciones de etanol, de un subproducto del procesamiento industrial de café, para obtener un extracto de antocianinas y ácido clorogénico

Eitemau Tebyg

• Evaluación del proceso de extracción con soluciones de etanol, de un subproducto del procesamiento industrial de café, para obtener un extracto de antocianinas y ácido clorogénico
  gan: Gutiérrez Matamoros, Stephany
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Valorización de la pulpa de café (Coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos
  gan: Jiménez Arias, Johan
  Cyhoeddwyd: (2016)
• Condiciones de extracción de un pigmento rojo a partir de la broza de café
  gan: Quirós Soto, Melissa
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Evaluación de la extracción etanólica asistida por ultrasonido de los polifenoles de un subproducto del procesamiento de la mora
  gan: Wilson Hidalgo, Mariana
  Cyhoeddwyd: (2020)
• Evaluación de las variables de proceso para determinar el rendimiento en la extracción sólido-líquido del ácido clorogénico presente en el café verde
  gan: Vargas Hernández, Adrián Alberto
  Cyhoeddwyd: (2022)