Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial

 

Guardado en:
书目详细资料
作者: Montero Barrantes, Manuel
格式: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2008
实物特征:Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)
País:Kérwá
机构:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29518
在线阅读:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2516
https://hdl.handle.net/10669/29518
Palabra clave:JUGOS DE FRUTAS
MORAS