Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial
Guardado en:
| 作者: | |
|---|---|
| 格式: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2008 |
| 实物特征: | Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| País: | Kérwá |
| 机构: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29518 |
| 在线阅读: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2516 https://hdl.handle.net/10669/29518 |
| Palabra clave: | JUGOS DE FRUTAS MORAS |