1
Kérwá
artículo original
Membrane fractionation of gelatins extracted from skin of yellowfin tuna (Thunnus albacares): effect on molecular sizes and gelling properties of fractions
অনুযায়ী Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Bonilla Soto, Ana Irene
প্রকাশিত 2022
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
2
Kérwá
artículo original
Tuna skin gelatin production: optimization of extraction steps and process scale-up
অনুযায়ী Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo
প্রকাশিত 2020
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
3
Kérwá
proyecto fin de carrera
Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial
অনুযায়ী Montero Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2008
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
4
Kérwá
tesis de maestría
Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...
অনুযায়ী Montero Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2018
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
5
Kérwá
tesis de maestría
Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...
অনুযায়ী Montero Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2018
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
6
Portal de Revistas UCR
artículo original
Protein hydrolyzed from byproducts of the fishery industry: Obtaining and functionality
অনুযায়ী Montero-Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2021
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
7
Portal de Revistas UNED
artículo original
Effect of an enzymatic treatment on the viscosity, betacyanin content and color of a pitahaya pulp (Hylocereus polyrhizus)
অনুযায়ী Murillo-Rojas, Andrés, Bustamante-Mora, Marta, Wong-González, Eric, Montero-Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad Estatal a Distancia
Repositorio: Portal de Revistas UNED
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
8
Portal de Revistas UNED
artículo original
Comparison of indicator microorganisms in conventional or hydroponic tomato production systems
অনুযায়ী Wittmann Vega, Viviana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Montero Barrantes, Manuel
প্রকাশিত 2023
প্রতিষ্ঠান: Universidad Estatal a Distancia
Repositorio: Portal de Revistas UNED
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
9
Portal de Revistas UCR
artículo original
Determination of an instrumental method for measuring hardness in whole cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)
অনুযায়ী Artavia-Vindas, Fulvio, Chaves-Quesada, José, León-González, Iván, Montero-Barrantes, Manuel, Acosta-Montoya, Oscar
প্রকাশিত 2024
প্রতিষ্ঠান: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
তালিকাভুক্ত করুন
সংরক্ষণ করুন:
অনুসন্ধান সাধনীগুলি: আরএসএস প্রতিক্রিয়া পাওয়ার জন্য — এই ই-মেইলটি অনুসন্ধান করুন —