Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial
Spremljeno u:
| Autor: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Datum izdanja: | 2008 |
| Opis: | Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| Zemlja: | Kérwá |
| Institucija: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/29518 |
| Online pristup: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/2516 https://hdl.handle.net/10669/29518 |
| Ključna riječ: | JUGOS DE FRUTAS MORAS |