Diseño e implementación de un Programa de Buenas Prácticas de Manufactura en los puntos de venta de la empresa Tortimás S.A

 

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur: Elizondo Jiménez, Silvia Elena
Format: proyecto fin de carrera
Date de publication:2007
Description:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
Pays:Kérwá
Institution:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/96908
Accès en ligne:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18460
https://hdl.handle.net/10669/96908
Mots-clés:ALIMENTOS - MANIPULACION - CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS
TORTIMAS S.A. (COSTA RICA)