Caracterización química del salchichón en Costa Rica

 

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Levín Picado, Fanny Maricela
स्वरूप: proyecto fin de carrera
प्रकाशन तिथि:1990
विवरण:Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdiscilinaria en Tecnología de Alimentos
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76808
ऑनलाइन पहुंच:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5706
https://hdl.handle.net/10669/76808
संकेत शब्द:EMBUTIDOS - ANALISIS
SALCHICHON - ANALISIS