Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el pacífico costarricense.
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| Authors: | , |
|---|---|
| Format: | artículo |
| Publication Date: | 2017 |
| Description: | URL: www.revistas.una.ac.cr/uniciencia Email: revistauniciencia@una.cr DOI: http://dx.doi.org/10.15359/ru.31-1.3 |
| Country: | Repositorio UNA |
| Institution: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Language: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/22087 |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11056/22087 |
| Keyword: | COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS PESCADO VALOR NUTRITIVO ANÁLISIS QUÍMICOS COSTA RICA |