Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el pacífico costarricense.

 

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מידע ביבליוגרפי
Autores: Fonseca Rodríguez, Cristian, Chavarría Solera, Fabián
פורמט: artículo
Fecha de Publicación:2017
תיאור:URL: www.revistas.una.ac.cr/uniciencia Email: revistauniciencia@una.cr DOI: http://dx.doi.org/10.15359/ru.31-1.3
País:Repositorio UNA
מוסד:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
שפה:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/22087
גישה מקוונת:http://hdl.handle.net/11056/22087
מילת מפתח:COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
PESCADO
VALOR NUTRITIVO
ANÁLISIS QUÍMICOS
COSTA RICA

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