1
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artículo original
Опубликовано 2021
Институт:
Universidad de Costa Rica
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2
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artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of whole, skimmed and lactose-free goat and bovine milks
по Álvarez-Figueroa, María Laura, Pineda-Castro, María Lourdes, Chacón-Villalobos, Alejandro, Cubero-Castillo, Elba
Опубликовано 2022
Институт:
Universidad de Costa Rica
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3
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artículo original
по Quirós-Martínez, María Catalina, Chacón-Villalobos, Alejandro, Pineda-Castro, María Lourdes, Alfaro-Álvarez, Ileana
Опубликовано 2022
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4
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artículo original
Опубликовано 2022
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Опубликовано 2023
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6
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Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
по Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
Опубликовано 2023
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7
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Опубликовано 2023
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