75161
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artículo original
af Sierra-Monroy, Janeth Alexandra, Burbano-Figueroa, Oscar, Grandett-Martínez, Liliana María, Rodríguez-Pinto, María del Valle, Tordecilla-Zumaqué, Lilibet, Rubiano-Rodríguez, José Antonio
Udgivet 2021
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Universidad de Costa Rica
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75162
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artículo original
Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto
af Malavassi-Conejo, Pamela, Chacón-Villalobos, Alejandro, Víquez-Barrantes, Diana, Cordero-García, Marcia
Udgivet 2023
Institution:
Universidad de Costa Rica
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Udgivet 2024
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Udgivet 2026
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Udgivet 2024
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af Montero Méndez, Stephanie Paola, Marín Vargas, Luis Enrique, Ibarra Vargas, Esteban Francisco, Retana Alvarado, Diego Armando
Udgivet 2026
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Udgivet 2025
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Udgivet 2010
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Udgivet 2009
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af Jiménez López, José Carlos, Buitrón Sánchez, Blanca Estela, Cuadros Mendoza, Iván Manuel, Palafox Reyes, Juan José
Udgivet 2026
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Udgivet 2024
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af Vallejo, Johan R., Rivera-Duarte, José D., Montoya Chang, Dilia I., Borjas-Machado, Gerardo A., Bú-Moreno, María J., Matamoros, Marcela I.
Udgivet 2026
Institution:
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Udgivet 2020
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Udgivet 2024
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Udgivet 2024
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Udgivet 2008
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Udgivet 2019
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af Salamanca-Rivera, Angela Patricia, Silva, Diego Alejandro, Cardozo-Muñoz, Juan, Rojas-Sánchez, Fabián, Meléndez-Mazabel, Juan Camilo, Borda-Chingate, Luis Santiago
Udgivet 2023
Institution:
Universidad de Costa Rica
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