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  • Alvarado Marenco, Priscilla
検索結果 1 - 9 結果 / 9 検索語 'Alvarado Marenco, Priscilla', 処理時間: 0.06秒 結果の絞り込み
1
Kérwá
tesis de maestría
Evaluación del efecto del tiempo de fermentación y condiciones de secado de cinco subvariedades de cacao (Theobroma cacao L.) cultivadas en Upala, Costa Rica, sobre el perfil de ác...
著者: Alvarado Marenco, Priscilla
出版事項 2024
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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2
Repositorio UTN
propuesta de investigación
Propuesta de seminario: Aprovechamiento de subproductos de la producción de yuca, Manihot esculenta Crantz, para obtención de proteína vegetal.
著者: Alvarado-Marenco, Priscilla
出版事項 2022
機関: Universidad Técnica Nacional
Repositorio: Repositorio UTN
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3
Kérwá
artículo original
Supervivencia del Vibrio cholerae y V. parahaemolyticus en el ceviche
著者: Alvarado Marenco, Priscilla, García Cortés, Vera
出版事項 1994
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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4
Portal de Revistas UTN
artículo original
Hojas de yuca (Manihot esculenta Crantz): un estudio exploratorio proporciona indicios de su potencial como fuente de proteína vegetal para consumo humano
著者: Alvarado-Marenco, Priscilla
出版事項 2024
機関: Universidad Técnica Nacional
Repositorio: Portal de Revistas UTN
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5
Portal de Revistas UCR
artículo original
Fine and flavor cocoa: Key aroma compounds and their behavior during processing
著者: Wexler-Goering, Lea, Alvarado-Marenco, Priscilla
出版事項 2024
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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6
Portal de Revistas UCR
artículo original
Fine and flavor cocoa: Key aroma compounds and their behavior during processing
著者: Wexler-Goering, Lea, Alvarado-Marenco, Priscilla
出版事項 2024
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
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7
Kérwá
artículo de revisión
Fine and flavor cocoa: Key aroma compounds and their behavior during processing
著者: Wexler Goering, Lea, Alvarado Marenco, Priscilla
出版事項 2024
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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8
Kérwá
artículo original
Fermentation time effect on the quality of ancestral cocoa cultivars from Upala, Costa Rica, using physicochemical and sensory characteristics
著者: Wexler Goering, Lea Margarita, Cubero Castillo, Elba, Vega Aguilar, Carlos Alberto, Alvarado Marenco, Priscilla, Hernández Gómez, Lorena
出版事項 2025
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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9
Kérwá
póster de congreso
Aproximación de la Humedad en Granos de Cacao por Medio de su Actividad de Agua
著者: Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal, Morales García, Verónica, Badilla Mena, Bryan J., Vargas Gómez, David R., Alvarado Marenco, Priscilla, Cubero Castillo, Elba
出版事項 2022
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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