1
Kérwá
artículo original
Caracterización de la pulpa de banano (Musa cavendishi) inmovilizada como fuente de invertasa
द्वारा Bonilla Leiva, Ana Ruth, Lois Martínez, Mónica
प्रकाशित 1992
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
2
Kérwá
artículo original
Bean (Phaseolus Vulgaris) Treatments Effect on Starch Digestible Fractions and Consumer Acceptability in the Production of Bean Wheat Cookies
द्वारा Bonilla Leiva, Ana Ruth, Cubero Castillo, Elba María, Reyes Cruz, Yury
प्रकाशित 2017
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
3
Kérwá
artículo original
Caracterización de la interconversión de la sacarosa por medio de enzimas inmovilizadas del banano
द्वारा Bonilla Leiva, Ana Ruth, Rand, Arthur G.
प्रकाशित 1992
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
4
Kérwá
artículo original
Extracción y caracterización parcial del almidón de banano verde utilizando una pectinasa
द्वारा Bonilla Leiva, Ana Ruth, Morúa Alpízar, Glenn
प्रकाशित 2001
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
5
Kérwá
artículo original
Evaluación de dos sistemas enzimáticos como fuente de invertasa para elaborar jarabe rico en fructuosa a partir del banano
द्वारा Bonilla Leiva, Ana Ruth, González Carvajal, Allan
प्रकाशित 2000
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
6
Kérwá
artículo original
Método modificado para la determinación de ácido ascórbico en frutas por medio de cromatografía líquida de alta presión
द्वारा Ulate Rodríguez, Jorge, Bonilla Leiva, Ana Ruth
प्रकाशित 1993
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
7
Kérwá
artículo original
Evaluación de tres tipos de soportes para la inmovilización de lactasa (B-galactosidasa)
द्वारा García Vargas, Marile, Bonilla Leiva, Ana Ruth
प्रकाशित 1995
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
8
Kérwá
artículo original
Determinación de la composición físico-química y de la digestibilidad in vitro de dos variedades de frijol común Phaseolus vulgaris L. estimación del contenido de pectina y celulos...
द्वारा Víquez Rodríguez, Floribeth, Bonilla Leiva, Ana Ruth
प्रकाशित 2000
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
9
Portal de Revistas TEC
artículo original
Strengthening the Network of Rural Women through the production, processing and marketing of basic grains
द्वारा Bonilla-Leiva, Alejandra, Bonilla-Leiva, Ana Ruth, Amador-Guzmán, Marvin, Hidalgo-Dittel, Nancy
प्रकाशित 2012
संस्थान: Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas TEC
सूची में सहेजें
में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें —