3
Kérwá
proyecto fin de carrera
Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano
af Víquez Rodríguez, Floribeth
Udgivet 1979
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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Guardado en:
4
Kérwá
artículo original
Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
af Víquez Rodríguez, Floribeth
Udgivet 1995
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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5
Kérwá
artículo original
La preservación de pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) por métodos combinados
af Víquez Rodríguez, Floribeth
Udgivet 1994
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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6
Kérwá
artículo original
Obtención de jugo clarificado de banano en el nivel de planta piloto
af Víquez Rodríguez, Floribeth
Udgivet 1995
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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