1
Kérwá
artículo original
La preservación de pulpa de guayaba (Psidium guajava L.) por métodos combinados
بواسطة Víquez Rodríguez, Floribeth
منشور في 1994
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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2
Kérwá
artículo original
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales
بواسطة Víquez Rodríguez, Floribeth, González Leiva, Erika
منشور في 2002
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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5
Kérwá
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Utilización del banano en la elaboración de mezclas de jugos, néctar de frutas y concentrado
بواسطة Víquez Rodríguez, Floribeth
منشور في 1995
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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6
Kérwá
proyecto fin de carrera
Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano
بواسطة Víquez Rodríguez, Floribeth
منشور في 1979
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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9
Kérwá
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Obtención de jugo clarificado de banano en el nivel de planta piloto
بواسطة Víquez Rodríguez, Floribeth
منشور في 1995
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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