Resultados de Procura por Autor

1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria

por Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Publicado 1987

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas. Elaboración de mermeladas

por Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Publicado 1993

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Caracterización y almacenamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de piña (Ananas comosus var Cayena Lisa) y papaya (Carica papaya var Solo Sunrise)

por Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Publicado 1992

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas

por Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Publicado 1995

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas TEC

artículo original

Technic evaluation of value-adding processes of onion (Allium cepa) materials grown in the north part of the Central-Oriental Region of Costa Rica

por Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia

Publicado 2019

Institución: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

6

Kérwá

libro

El cultivo del Higo (Ficus carica) en Costa Rica

por Flores Mora, Dora María, Chacón Cerdas, Randall, Moreira Carmona, Lisela, Argüello, Juan Félix, Barboza, Sonia, Orozco, Rafael, Villalobos Barrantes, Heidy María, Albertazzi Castro, Federico José, Montero, María Laura, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Rosales, Johaner, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia, Jiménez, Vilma, Buro, Rabselle, Villalobos, William

Publicado 2011

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá