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1

Kérwá

proyecto fin de carrera

Obtencion de agar a partir de un alga roja del genero Gracilaria

di Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Pubblicazione 1987

Istituzione: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

2

Kérwá

artículo original

Caracterización y almacenamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de piña (Ananas comosus var Cayena Lisa) y papaya (Carica papaya var Solo Sunrise)

di Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Pubblicazione 1992

Istituzione: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas II: elaboración de coberturas

di Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Pubblicazione 1995

Istituzione: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Alternativas de aprovechamiento de los almíbares residuales de la deshidratación osmótica de frutas. Elaboración de mermeladas

di Rodríguez Sibaja, Ana María, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia

Pubblicazione 1993

Istituzione: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Portal de Revistas TEC

artículo original

Technic evaluation of value-adding processes of onion (Allium cepa) materials grown in the north part of the Central-Oriental Region of Costa Rica

di Brenes-Peralta, Laura Patricia, Gamboa-Murillo, Marianella, Segreda-Rodríguez, Ana Cecilia

Pubblicazione 2019

Istituzione: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

6

Kérwá

libro

El cultivo del Higo (Ficus carica) en Costa Rica

di Flores Mora, Dora María, Chacón Cerdas, Randall, Moreira Carmona, Lisela, Argüello, Juan Félix, Barboza, Sonia, Orozco, Rafael, Villalobos Barrantes, Heidy María, Albertazzi Castro, Federico José, Montero, María Laura, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Rosales, Johaner, Segreda Rodríguez, Ana Cecilia, Jiménez, Vilma, Buro, Rabselle, Villalobos, William

Pubblicazione 2011

Istituzione: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá