Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A

 

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ग्रंथसूची विवरण
लेखक: Incer González, Ana Isabel
स्वरूप: proyecto fin de carrera
प्रकाशन तिथि:2007
विवरण:UCR::Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad de Ciencias Agroalimentarias::Escuela de Tecnología de Alimentos
देश:Kérwá
संस्थान:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/95847
ऑनलाइन पहुंच:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/18457
https://hdl.handle.net/10669/95847
संकेत शब्द:REFRESCOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE ALIMENTOS - MEDIDAS DE SEGURIDAD
ALIMENTOS - ASPECTOS HIGIENICOS
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS