Evaluación del efecto de la ultrafiltración, la diafiltración y de las condiciones de secado por atomización para la obtención de un extracto de broza de café en polvo rico en antocianinas

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Cinética de secado de la broza de café
  অনুযায়ী: Sánchez Chinchilla, Álvaro Eduardo
  প্রকাশিত: (2017)
• Estudio de las condiciones de limpieza-desinfección, escaldado y secado de la broza de café, en una mipyme, para la conservación de la mayor actividad antioxidante
  অনুযায়ী: Rivera Garro, Silvia Elena
  প্রকাশিত: (2015)
• Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada
  অনুযায়ী: González Dubón, María José
  প্রকাশিত: (2015)
• Condiciones de extracción de un pigmento rojo a partir de la broza de café
  অনুযায়ী: Quirós Soto, Melissa
  প্রকাশিত: (2014)
• Estudio exploratorio de la actividad de tres enzimas endógenas y su efecto sobre las antocianinas presentes en la broza del café
  অনুযায়ী: Bolaños Burbano de Lara, Mónica
  প্রকাশিত: (2015)