1
Repositorio UNA
artículo
Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
द्वारा Fonseca Rodríguez , Cristian, Chavarría Solera, Fabián, Mejía - Arana, Fernando
प्रकाशित 2013
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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2
Repositorio UNA
artículo
Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el pacífico costarricense.
द्वारा Fonseca Rodríguez, Cristian, Chavarría Solera, Fabián
प्रकाशित 2017
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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3
Repositorio UNA
artículo
Comparación de la composición química proximal de la carne de Anadara tuberculosa y A. similis (Bivalvia: Arcidae) de Chomes, Puntarenas, Costa Rica
द्वारा Fonseca-Rodríguez, Cristian, Chavarría-Solera, Fabián, Cruz-Soto, Rafael A.
प्रकाशित 2012
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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5
Repositorio UNA
tesis de maestría
Efecto de la manipulación postcaptura sobre el Pargo Mancha (Lutjanus gutattus) procedente de una granja marina y sus implicaciones en el mercado de productos marinos
द्वारा Fonseca Rodríguez, Cristian
प्रकाशित 2013
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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6
Repositorio UNA
proyecto fin de carrera
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) en el mercado de pescado y marisco del CENADA
द्वारा Fonseca Rodríguez , Cristian
प्रकाशित 2002
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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7
Repositorio UNA
artículo
Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
द्वारा Fonseca Rodríguez, Cristian, Chavarría Solera, Fabián, Mejía Arana, Fernando
प्रकाशित 2013
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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8
Repositorio UNA
libro
Control de calidad en producto pesquero y acuícola del Golfo de Nicoya. Actividades de investigación y extensión realizadas durante el periodo 2010-2013
द्वारा Fonseca Rodríguez, Cristian, Chavarría Solera, Fabián
प्रकाशित 2014
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Repositorio UNA
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10
Portal de Revistas UNA
artículo original
Proximate Composition in Some Species of Fish and Seafood Available on the Costa Rican Pacific Ocean
द्वारा Fonseca-Rodríguez, Cristian, Chavarría-Solera, Fabián
प्रकाशित 2017
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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11
Repositorio UNA
ponencia
La Ostricultura en Costa Rica: UNA gestión impulsada por la institucionalidad pública y comunidades del Litoral Pacífico
द्वारा Arias V., Sidey, Fonseca Rodríguez , Cristian, Arias Valverde, Sidey
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
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12
Portal de Revistas UNA
artículo original
Comparison of the proximal chemical composition of the meat of Anadara tuberculosa and A. similis (Bivalvia: Arcidae) from Chomes, Puntarenas, Costa Rica
द्वारा Cruz, Rafael A., Fonseca-Rodríguez, Cristian, Chavarría-Solera, Fabián
प्रकाशित 2012
संस्थान: Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UNA
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