Resultados da busca por Autor

1

Repositorio UNA

artículo

Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares

por Herrera Ramírez, Carlos, Elizondo Almeida, Luis J.

Publicado em 1986

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

2

Portal de Revistas UNA

artículo original

Producción de pescado seco-salado utilizando secadores solares

por Herrera Ramírez, Carlos, Elizondo Almeida, Luis J.

Publicado em 1986

Recursos: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

3

Kérwá

artículo original

Efecto de la luz, el oxígeno, el tiempo de reacción y el pH en el proceso de obtención de nitrosil hemocromo a partir de la sangre de res

por Artiñano Hangen, Susanne, Herrera Ramírez, Carlos Hernán

Publicado em 1997

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Caracterización y evaluación biológica de harina de pescado elaborada a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica

por Sancho Hernández, María Alexandra, Herrera Ramírez, Carlos Hernán

Publicado em 1996

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

artículo original

Elaboración de harina de pescado a partir de la fauna acompañante del camarón en Costa Rica

por Sancho Hernández, María Alexandra, Herrera Ramírez, Carlos Hernán

Publicado em 1992

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

artículo original

Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica

por Zamora, Eduardo, Herrera Ramírez, Carlos Hernán

Publicado em 2002

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Kérwá

artículo original

Composición química, rendimiento y evalualuación de la calidad de la piangua (Anadara tuberculosa) almacenada en refrigeración (4 °C)

por Carballo Avendaño, José E., Herrera Ramírez, Carlos Hernán

Publicado em 1996

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

8

Portal de Revistas UCR

artículo original

Caracterización y determinación del potencial Aterogénico de quesos producidos en Costa Rica

por Chavarría Sánchez, Jéssica, Herrera Ramírez, Carlos, Lutz, Giselle

Publicado em 2009

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

9

Portal de Revistas TEC

artículo original

Caracterización fisicoquímica de los siropes comerciales preparados a base de sacarosa

por Rivera-Rodríguez, Maritza, Herrera-Ramírez, Carlos, Barquero-Quirós, Miriam

Publicado em 2005

Recursos: Instituto Tecnológico de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas TEC

10

Kérwá

artículo original

Efecto de la harina de cefalotórax de camarón sobre la pigmentación y contenido de colesterol en la yema del huevo

por Chavarría Barrantes, Arlette, Herrera Ramírez, Carlos Hernán, Zumbado Alpízar, Mario Ernesto

Publicado em 1996

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

11

Kérwá

artículo original

Evaluación biológica de la harina de desechos de camarón y su efecto en el contenido de colesterol en la carne y piel de pollo

por Chavarría Barrantes, Arlette, Herrera Ramírez, Carlos Hernán, Zumbado Alpízar, Mario Ernesto

Publicado em 1996

Recursos: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá