1
Kérwá
tesis de maestría
Evaluación de la evolución de metabolitos de cacao (Theobroma cacao L.) durante el tiempo de fermentación, aplicando análisis instrumental de cromatografía líquida de ultra alta re...
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
2
Kérwá
tesis de maestría
Análisis no dirigido de la evolución de metabolitos de cacao (Theobroma cacao L.) durante el tiempo de fermentación, aplicando cromatografía líquida de ultra alta resolución acopla...
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
3
Kérwá
proyecto fin de carrera
Desarrollo de fibra dietética a partir de un subproducto industrial de piña y su aplicación en un producto alimenticio
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía
प्रकाशित 2013
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
4
Kérwá
capítulo de libro
Chapter 3 - Cacao
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía, Montoya Arroyo, Alexander
प्रकाशित 2023
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
5
Kérwá
artículo original
Impact of cocoa products intake on plasma and urine metabolites: a review of targeted and non-targeted studies in humans
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía, Esquivel Rodríguez, Patricia
प्रकाशित 2019
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
6
Kérwá
artículo original
An untargeted metabolomic assessment of cocoa beans during fermentation
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía, Quirós Guerrero, Luis Manuel, Fourny, G., Vaillant Barka, Fabrice
प्रकाशित 2016
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
7
Kérwá
capítulo de libro
Maíz morado
द्वारा Mayorga Gross, Ana Lucía, Pérez Carvajal, Ana Mercedes
प्रकाशित 2018
संस्थान: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
सूची में सहेजें
में बचाया:
खोज साधन : RSS फ़ीड प्राप्त करें — इस खोज को ईमेल करें —