検索結果 1 - 20 結果 / 24 検索語 'Vaillant Barka, Fabrice' コンテンツを見る
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  • Vaillant Barka, Fabrice
検索結果 1 - 20 結果 / 24 検索語 'Vaillant Barka, Fabrice', 処理時間: 0.29秒 結果の絞り込み
1
Kérwá
artículo original
Untargeted metabolomic profiling of urine in Wistar rats reveals enhanced bioavailability of soy isoflavones post short-term consumption of noni (Morinda citrifolia) juice
著者: Fallas Ramírez, José Manuel, Hernández Gómez, Lorena, Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2018
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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2
Kérwá
artículo original
Análisis de un jugo de mora (Rubus adenotrichos) endulzado con estevia (Stevia rebaudina Bertoni), una aproximación metabolómica
著者: González Torrivilla, César, Hernández Gómez, Lorena, Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2017
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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3
Kérwá
patente
Método para la obtención de un extracto rico en taninos del ácido elágico a partir de frutos que contienen estos compuestos, y extracto obtenido usando dicho método
著者: Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Vaillant Barka, Fabrice, Donnier, Manuel, Pérez Carvajal, Ana Mercedes
出版事項 2011
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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4
Kérwá
artículo original
Concentration of Polyphenolic Compounds in Blackberry (Rubus Adenotrichos Schltdl.) Juice by Nanofiltration
著者: Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Vaillant Barka, Fabrice, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Dornier, Manuel
出版事項 2017
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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5
Kérwá
artículo original
Oral administration of Costa Rican guava (Psidium friedrichsthalianum) juice induces changes in urinary excretion of energy-related compounds in Wistar rats determined by 1H NMR
著者: Montoya Arroyo, Alexander, Díaz Oreiro, Cecilia, Vaillant Barka, Fabrice, Tamayo Castillo, Giselle
出版事項 2020
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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6
Kérwá
artículo original
An untargeted metabolomic assessment of cocoa beans during fermentation
著者: Mayorga Gross, Ana Lucía, Quirós Guerrero, Luis Manuel, Fourny, G., Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2016
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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7
Kérwá
artículo original
Monitoring and modelling of physicochemical properties of papaya chips during vacuum frying to control their sensory attributes and nutritional value
著者: Soto Retana, Marvin, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Servent, Adrien, Vaillant Barka, Fabrice, Achir, Nawel
出版事項 2021
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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8
Kérwá
patente
Procedimiento para la preparación de jugo de noni
著者: Brat, Pierre, Chan, Yanine, Reynes, Max, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2014
機関: Universidad de Costa Rica
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9
Kérwá
artículo original
Physicochemical and antioxidant composition of fresh peach palm (Bactris gasipaes Kunth) fruits in Costa Rica
著者: Rojas Garbanzo, Carolina, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Pineda Castro, María Lourdes
出版事項 2016
機関: Universidad de Costa Rica
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10
Kérwá
artículo original
Use of response surface methodology to compare vacuum and atmospheric deep-fat frying of papaya chips impregnated with blackberry juice
著者: Wexler Goering, Lea Margarita, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Cubero Castillo, Elba María, Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2016
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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11
Kérwá
artículo original
Effects of mechanical and enzymatic pretreatments on extraction of polyphenols from blackberry fruits
著者: Soto Retana, Marvin, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Vaillant Barka, Fabrice, Pérez Carvajal, Ana Mercedes
出版事項 2016
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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12
Kérwá
artículo original
Pasteurization of blackberry juice preserves polyphenol-dependent inhibition for lipid peroxidation and intracellular radicals
著者: Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Michel, Alain
出版事項 2015
機関: Universidad de Costa Rica
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13
Kérwá
artículo original
Effect of an In Vitro Digestion on the Antioxidant Capacity of a Microfiltrated Blackberry Juice (Rubus adenotrichos)
著者: Azofeifa Cordero, Gabriela, Quesada Mora, Silvia, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Michel, Alain
出版事項 2018
機関: Universidad de Costa Rica
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14
Kérwá
artículo original
A kinetic study of carotenoid degradation during storage of papaya chips obtained by vacuum frying with saturated and unsaturated oils
著者: Soto Retana, Marvin, Dhuique Mayer, Claudie, Servent, Adrien, Jiménez Elizondo, Nadiarid, Vaillant Barka, Fabrice, Achir, Nawel
出版事項 2020
機関: Universidad de Costa Rica
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15
Kérwá
artículo original
Carotenoid absorption in rats fed with vacuum-fried papaya chips depends on processed food microstructure associated with saturated and unsaturated oils
著者: Soto Retana, Marvin, Servent, Adrien, Poucheret, Patrick, Portet, Karine, Conéjéro, Geneviève, Vaillant Barka, Fabrice, Dhuique Mayer, Claudie
出版事項 2021
機関: Universidad de Costa Rica
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16
Kérwá
artículo original
Physicochemical characteristics and polyphenolic compounds of cultivated blackberries in Costa Rica
著者: Soto Retana, Marvin, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Cerdas Araya, María del Milagro, Vaillant Barka, Fabrice, Acosta Montoya, Óscar Gerardo
出版事項 2019
機関: Universidad de Costa Rica
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17
Kérwá
artículo original
Key odor and physicochemical characteristics of raw and roasted jicaro seeds (Crescentia alata K.H.B.)
著者: Corrales Hernández, Carla Vanessa, Lebrun, Marc, Vaillant Barka, Fabrice, Madec, Marie Noelle, Lortal, Sylvie, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Fliedel, Genevieve
出版事項 2017
機関: Universidad de Costa Rica
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18
Kérwá
artículo original
Coupling osmotic dehydration with heat treatment for green papaya impregnated with blackberry juice solution
著者: Jiménez Elizondo, Nadiarid, Bassama, Joseph, Soto Retana, Marvin, Dornier, Manuel, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice, Bohuon, Philippe
出版事項 2020
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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19
Kérwá
artículo original
Physicochemical characterization of jicaro seeds (Crescentia alata H.B.K.): A novel protein and oleaginous seed
著者: Corrales Hernández, Carla Vanessa, Fliedel, Genevieve, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Servent, Adrien, Prades, Alexia, Dornier, Manuel, Lomonte, Bruno, Vaillant Barka, Fabrice
出版事項 2017
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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20
Kérwá
artículo original
Metabolomic screening and urolithins metabotypes identification in the urinary metabolome of Costa Rican volunteers after blackberry (Rubus adenotrichos)-based drink consumption
著者: Fallas Ramírez, José Manuel, Baltodano Viales, Eleaneth, Mora Román, Juan José, Hernández Gómez, Lorena, Pérez Carvajal, Ana Mercedes, Vaillant Barka, Fabrice Eric
出版事項 2024
機関: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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