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Kérwá
revista divulgativa
Análisis del sector de los insectos comestibles en Costa Rica
بواسطة Quirós Blanco, Ana María
منشور في 2022
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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3
Kérwá
artículo original
El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos
بواسطة Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel
منشور في 2018
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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4
Kérwá
proyecto fin de carrera
Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora
بواسطة Quirós Blanco, Ana María
منشور في 2016
المؤسسة: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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