3
Kérwá
tesis de maestría
Plan de mercadeo para los servicios del laboratorio de análisis sensorial del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
ανά Acosta Montoya, Óscar Gerardo
Έκδοση 2009
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
5
Kérwá
proyecto fin de carrera
Elaboración de jaleas sin adición de sacarosa, empleando pectina de bajo metoxilo
ανά Acosta Montoya, Óscar Gerardo
Έκδοση 2004
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
6
Portal de Revistas UCR
artículo original
Isochoric freezing: advantages and research opportunities in the food industry
ανά Chaves-Quesada, José, Acosta-Montoya, Oscar
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
7
Portal de Revistas UCR
artículo original
Isochoric freezing: advantages and research opportunities in the food industry
ανά Chaves-Quesada, José, Acosta-Montoya, Oscar
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
8
Kérwá
artículo de revisión
Congelación isocórica: ventajas y oportunidades de investigación en la industria de alimentos
ανά Chaves Quesada, José, Acosta Montoya, Óscar Gerardo
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
9
Kérwá
artículo original
Tuna skin gelatin production: optimization of extraction steps and process scale-up
ανά Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo
Έκδοση 2020
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
10
Portal de Revistas UCR
artículo original
Influence of cricket powder content and placebo effect on consumers’ acceptance of sweet biscuits
ανά Cabagnols, Solène, Acosta-Montoya, Óscar, Fallas-Rodríguez, Pilar
Έκδοση 2025
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
12
Portal de Revistas UCR
artículo original
Production of edible insects: challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica
ανά Bermúdez-Serrano, Ileana Maricruz, Quirós-Blanco, Ana María, Acosta-Montoya, Óscar
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
13
Portal de Revistas UCR
artículo original
Production of edible insects: challenges, opportunities, and perspectives for Costa Rica
ανά Bermúdez-Serrano, Ileana Maricruz, Quirós-Blanco, Ana María, Acosta-Montoya, Óscar
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
14
Portal de Revistas UCR
artículo original
Postharvest intake potential of pathogenic microorganisms in fruit structures
ανά Davidovich-Young, Gabriela, De la Asunción-Romero, Ruth, Acosta-Montoya, Óscar
Έκδοση 2024
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
15
Portal de Revistas UCR
artículo original
Postharvest intake potential of pathogenic microorganisms in fruit structures
ανά Davidovich-Young, Gabriela, De la Asunción-Romero, Ruth, Acosta-Montoya, Óscar
Έκδοση 2024
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Portal de Revistas UCR
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
19
Kérwá
artículo de revisión
Análisis de posibles peligros en leche materna donada. Revisión
ανά Víquez Barrantes, Diana, Incer González, Ana Isabel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Usaga Barrientos, Jessie
Έκδοση 2023
Ίδρυμα: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
Προσθήκη στα αγαπημένα
Αποθηκεύτηκε σε:
Εργαλεία αναζήτησης: Λήψη RSS — Αποστολή αναζήτησης με email —