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Kérwá
revista divulgativa
Análisis del sector de los insectos comestibles en Costa Rica
von Quirós Blanco, Ana María
Veröffentlicht 2022
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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3
Kérwá
artículo original
El uso del sistema nova no es acertado para la clasificación de alimentos
von Quirós Blanco, Ana María, Incer González, Ana Isabel
Veröffentlicht 2018
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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4
Kérwá
proyecto fin de carrera
Obtención de un extracto etanólico rico en polifenoles a partir de un subproducto del procesamiento industrial de mora
von Quirós Blanco, Ana María
Veröffentlicht 2016
Institution: Universidad de Costa Rica
Repositorio: Kérwá
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