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101

Kérwá

tesis de maestría

Estudio técnico-ambiental, legal y de costos para el manejo de suero de la leche de una planta de lácteos

por Flores Rojas, María Antonieta

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

102

Repositorio ULEAD

artículo original

Demanda de los alimentos en los hogares costarricenses

por Sequeira Benavides, Erick, Xirinachs Salazar, Yanira, Rafael Vargas, Juan

Publicado 2023

Institución: LEAD University

Repositorio: Repositorio ULEAD

103

Kérwá

artículo original

Characterization of a Bacillus thuringiensis strain collection isolated from diverse Costa Rican natural ecosystems

por Arrieta Castro, Glen, Espinoza Esquivel, Ana Mercedes

Publicado 2006

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

104

Kérwá

tesis de maestría

Estudio de la estabilidad y prevalencia de la biotoxina ptaquilósido en leche bovina y subproductos lácteos

por Rodríguez Salazar, Massiel Vanessa

Publicado 2021

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

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Repositorio CATIE

tesis

Estimación del costo de inversión para la implementación de buenas prácticas ambientales en fincas ganaderas para optar por una certificación sostenible: Estudio de caso de la regi...

por Castro Vargas, Rodrigo Enrique

Publicado 2013

Institución: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza

Repositorio: Repositorio CATIE

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Kérwá

otros

Memoria SACO. Tercera Memoria del grupo Saberes Comunitarios

por Alvarado, Hernán, Samudio, Juan, Riviera, Carmen, Serrano, Marvin, Gómez, Wilberth, Camacho, Gerardina, Serrano, Mario, Buitrago, Yoel, Sheehan, Verónica, Sheehan, Stuart, Salgado Ramírez, Moisés, González Olivares, Bryan, Llaguno Thomas, José Julián, Martínez Sánchez, Verónica

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

107

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

"Estudio de viabilidad económica-financiera para la producción y comercialización de productos derivados de leche de cabra en los cantones de Carrillo y Liberia, Guanacaste, para l...

por López Gaitán, Cindy, Martínez Rodríguez, Elenita, Pizarro Espinoza, Francinie, Huertas López, Rosario

Publicado 2022

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

108

Kérwá

artículo original

Efecto del picado sobre las características nutricionales y fermentativas de ensilajes de pastos kikuyo, ryegrass perenne y alpiste forrajero

por Villalobos Villalobos, Luis Alonso, Arce Cordero, José Alberto

Publicado 2016

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

109

Kérwá

artículo original

Caracterización sectorial de la caprinocultura en Costa Rica

por Chacón Villalobos, Alejandro, Mora Valverde, David

Publicado 2017

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

110

Portal de Revistas UCR

artículo original

Bioactive compounds in cheeses: biosynthesis, biological activity, and contribution of lactic acid bacteria

por López-Mendoza, Joel, Adriano-Anaya, Lourdes, Gálvez-López, Didiana, Vázquez-Ovando, Alfredo

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

111

Portal de Revistas UNA

artículo original

Manejo de fármacos y asistencia veterinaria en hatos lecheros artesanales de Costa Rica

por Luna Tortós, Carlos, Correa, María T., Cedeño Guerra, Humberto

Publicado 2006

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

112

Kérwá

presentación de congreso

Visión global de la producción caprina: Una oportunidad de negocios

por Boschini Figueroa, Carlos

Publicado 2016

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

113

Kérwá

capítulo de libro

Procesos de fermentación láctica

por Rojas Garbanzo, Carolina, Velázquez Carrillo, Ana Carmela

Publicado 2018

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

114

Portal de Revistas UNED

artículo original

Groundwater management in an agro-industrial school in Argentina

por Vuksinic, Evelyn, Rodríguez, Corina Iris, Tabera, Anahí, Cifuentes, Marisol Roxana, Díaz, Adriana Alejandra, Cisneros Basualdo, Nicolás Eloy, Ruiz de Galarreta, Alejandro

Publicado 2019

Institución: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

115

Portal de Revistas UNA

artículo original

Estudio sobre los patrones de uso de antibióticos y los factores de relevancia en el surgimiento de la resistencia bacteriana en fincas lecheras artesanales de Costa Rica

por Luna Tortós, Carlos, Correa, María T., Cedeño Guerra, Humberto, Caballero, Magally

Publicado 2006

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

116

Portal de Revistas UCR

texto

Refreshing whey drink with the addition of rice flour and orange flavor

por Colominas-Aspuro, Ana Maritza, Rodríguez-González, Dainelis, Zumbado-Fernández, Héctor Manuel

Publicado 2023

Institución: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

117

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Estudio de viabilidad para la ampliación de la planta de producción de la microempresa productos lácteos El Consuelo, ubicada en Quebrada Grande de Liberia

por Rosales Abarca, César, Víctor Umaña, Juan Alfredo, Hernández Angulo, Milagro

Publicado 2018

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

118

Repositorio UNA

ponencia

Barreras y motivadores para la introducción de tecnologías más limpias: Análisis comparativo de casos

por Orozco Barrantes, Jeffrey, Flores, Daniel, Mena, Roberto, Amaya, Lissette, Guevara, Irene

Publicado 2002

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

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Repositorio UNA

tesis de maestría

Propuesta de plan de mercadeo para Distribuidora Retana y Salmerón (R y S), en el mercado hotelero ubicado en Guanacaste y Pacífico Central para el periodo 2023 al 2025

por Badilla Paniagua, Jeff, Barrantes Castro, Jorge Ernesto, Horsburgh Méndez, Aeleen Melisa, Rodriguez Fernandez, Daniel

Publicado 2023

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

120

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Propuesta de desarrollo de un plan de capacitación en el área de ventas de la empresa SIGMA ALIMENTOS S.A. ubicada en la Región Huetar Atlántica, para el fortalecimiento, la formac...

por Parra Tapia, Keilin Lidiethe, Arce Villegas, Kenyi Priscilla, Montano Alvarado, Meybol

Publicado 2021

Institución: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

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