作者搜索结果

1

Portal de Revistas UCR

artículo original

Protein hydrolyzed from byproducts of the fishery industry: Obtaining and functionality

由 Montero Barrantes, Manuel

出版 2021

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Kérwá

artículo original

Membrane fractionation of gelatins extracted from skin of yellowfin tuna (Thunnus albacares): effect on molecular sizes and gelling properties of fractions

由 Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Bonilla Soto, Ana Irene

出版 2022

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

artículo original

Tuna skin gelatin production: optimization of extraction steps and process scale-up

由 Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo

出版 2020

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

tesis de maestría

Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...

由 Montero Barrantes, Manuel

出版 2018

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

proyecto fin de carrera

Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial

由 Montero Barrantes, Manuel

出版 2008

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

tesis de maestría

Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...

由 Montero Barrantes, Manuel

出版 2018

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Portal de Revistas UNA

artículo original

Student Camps to Promote Scientific Vocations in STEM: The Quimi Camp Case

由 Sandoval-Barrantes, Manuel, Vega-Baudrit, José Roberto, Piedra-Marín, Gilberto, Syedd-León, Randall, Rivera-Álvarez, Andrea, Bermúdez Campos, Katya, Coy Herrera, Ricardo

出版 2023

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

8

Portal de Revistas UNA

artículo original

The teaching methodology in the philosophy department

由 Oviedo Barrantes, Manuel, Ramírez Azofeifa, Rosario

出版 1981

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

9

Portal de Revistas UNA

artículo original

The teaching methodology in the philosophy department

由 Oviedo Barrantes, Manuel, Ramírez Azofeifa, Rosario

出版 1981

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

10

Portal de Revistas UNA

artículo original

Student Camps to Promote Scientific Vocations in STEM: The Quimi Camp Case

由 Sandoval-Barrantes, Manuel, Vega-Baudrit, José Roberto, Piedra-Marín, Gilberto, Syedd-León, Randall, Rivera-Álvarez, Andrea, Bermúdez Campos, Katya, Coy Herrera, Ricardo

出版 2023

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

11

Repositorio UNA

artículo

Student Camps to Promote Scientific Vocations in STEM: The Quimi Camp Case

由 Sandoval-Barrantes, Manuel, Jose-Roberto, Vega-Baudrit, Piedra-Marin, Gilberto, Syedd-León, Randall, Rivera Álvarez, Andrea, Bermúdez Campos, Kattia, Coy Herrera, Ricardo

出版 2023

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

12

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Evaluación de los extractos de las hojas de alcachofa (Cynara scolymus) producidas en el zona de Cartago, Costa Rica, sobre la masa corporal de ratas albinas (Rattus norvegicus ) e...

由 Sandoval-Barrantes, Manuel

出版 2007

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

13

Repositorio UNA

comunicación de congreso

Obtención de productos de valor agregado a partir de desechos de café

由 Sandoval-Barrantes, Manuel, Syedd-León, Randall, Villegas-Peñaranda, Luis Roberto

出版 2020

机构: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

14

Portal de Revistas UCR

artículo original

Type, distribution, and origin of sediments of the Gandoca-Manzanillo National Wildlife Refuge, Limón, Costa Rica

由 Cortés, Jorge, Barrantes, Manuel, Denyer, Percy

出版 1998

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

15

Portal de Revistas UCR

artículo original

Description of facies of the Suretka Formation near Siquirres and his relation with depositional environments

由 Vargas, Asdrúbal, Salazar, Jorge, Barrantes, Manuel

出版 2017

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

16

Portal de Revistas UNED

artículo original

Comparison of indicator microorganisms in conventional or hydroponic tomato production systems

由 Wittmann Vega, Viviana, Davidovich-Young, Gabriela, Wong-González, Eric, Montero Barrantes, Manuel

出版 2023

机构: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

17

Portal de Revistas UNED

artículo original

Effect of an enzymatic treatment on the viscosity, betacyanin content and color of a pitahaya pulp (Hylocereus polyrhizus)

由 Murillo-Rojas, Andrés, Bustamante-Mora, Marta, Wong-González, Eric, Montero-Barrantes, Manuel

出版 2024

机构: Universidad Estatal a Distancia

Repositorio: Portal de Revistas UNED

18

Portal de Revistas UCR

artículo original

Tranquerillas black shales: Peña Negra Formation of Middle Miocene, Costa Rica

由 Denyer, Percy, Aguilar, Teresita, Rodríguez, Erick, Trejos-Tamayo, Raúl, Barrantes, Manuel, Sandoval, María I.

出版 2024

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

19

Portal de Revistas UCR

artículo original

Determination of an instrumental method for measuring hardness in whole cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)

由 Artavia-Vindas, Fluvio, Chaves-Quesada, José, León-González, Iván, Montero-Barrantes, Manuel, Acosta-Montoya, Oscar

出版 2024

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

20

Portal de Revistas UCR

artículo original

Determination of an instrumental method for measuring hardness in whole cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)

由 Artavia-Vindas, Fulvio, Chaves-Quesada, José, León-González, Iván, Montero-Barrantes, Manuel, Acosta-Montoya, Oscar

出版 2024

机构: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR