نتائج بحث المؤلف

1

Portal de Revistas UCR

artículo original

Protein hydrolyzed from byproducts of the fishery industry: Obtaining and functionality

بواسطة Montero-Barrantes, Manuel

منشور في 2021

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UCR

2

Kérwá

artículo original

Tuna skin gelatin production: optimization of extraction steps and process scale-up

بواسطة Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo

منشور في 2020

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

3

Kérwá

tesis de maestría

Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...

بواسطة Montero Barrantes, Manuel

منشور في 2018

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

4

Kérwá

artículo original

Membrane fractionation of gelatins extracted from skin of yellowfin tuna (Thunnus albacares): effect on molecular sizes and gelling properties of fractions

بواسطة Montero Barrantes, Manuel, Acosta Montoya, Óscar Gerardo, Bonilla Soto, Ana Irene

منشور في 2022

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

5

Kérwá

tesis de maestría

Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento indust...

بواسطة Montero Barrantes, Manuel

منشور في 2018

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

6

Kérwá

proyecto fin de carrera

Estudio del proceso para la elaboración de jugo clarificado de mora por microfiltración tangencial

بواسطة Montero Barrantes, Manuel

منشور في 2008

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

Repositorio: Kérwá

7

Repositorio UNA

artículo

Student Camps to Promote Scientific Vocations in STEM: The Quimi Camp Case

بواسطة Sandoval-Barrantes, Manuel, Jose-Roberto, Vega-Baudrit, Piedra-Marin, Gilberto, Syedd-León, Randall, Rivera Álvarez, Andrea, Bermúdez Campos, Kattia, Coy Herrera, Ricardo

منشور في 2023

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

8

Repositorio UNA

comunicación de congreso

Obtención de productos de valor agregado a partir de desechos de café

بواسطة Sandoval-Barrantes, Manuel, Syedd-León, Randall, Villegas-Peñaranda, Luis Roberto

منشور في 2020

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

9

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Evaluación de los extractos de las hojas de alcachofa (Cynara scolymus) producidas en el zona de Cartago, Costa Rica, sobre la masa corporal de ratas albinas (Rattus norvegicus ) e...

بواسطة Sandoval-Barrantes, Manuel

منشور في 2007

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

10

Portal de Revistas UNA

artículo original

Student Camps to Promote Scientific Vocations in STEM: The Quimi Camp Case

بواسطة Sandoval-Barrantes, Manuel, Vega-Baudrit, José Roberto, Piedra-Marín, Gilberto, Syedd-León, Randall, Rivera-Álvarez, Andrea, Bermúdez Campos, Katya, Coy Herrera, Ricardo

منشور في 2023

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

11

Portal de Revistas UNA

artículo original

The teaching methodology in the philosophy department

بواسطة Oviedo Barrantes, Manuel, Ramírez Azofeifa, Rosario

منشور في 1981

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

12

Portal de Revistas UCR

artículo original

Determination of an instrumental method for measuring hardness in whole cooked beans (Phaseolus vulgaris L.)

بواسطة Artavia-Vindas, Fulvio, Chaves-Quesada, José, León-González, Iván, Montero-Barrantes, Manuel, Acosta-Montoya, Oscar

منشور في 2024

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

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13

Portal de Revistas UNA

artículo original

Revisiting the fundamentals of p-nitrophenol analysis for its application in the quantification of lipases activity. A graphical update.

بواسطة Syedd-León, Randall, Sandoval-Barrantes, Manuel, Trimiño-Vásquez, Humberto, Villegas-Peñaranda, Luis Roberto, Rodríguez-Rodríguez, Gerardo

منشور في 2020

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Portal de Revistas UNA

14

Repositorio UNA

artículo

Revisiting the fundamentals of p-nitrophenol analysis for its application in the quantification of lipases activity. A graphical update

بواسطة Syedd-León, Randall, Sandoval-Barrantes, Manuel, Trimiño-Vásquez, Humberto, Rodríguez Rodríguez, Gerardo, Villegas Peñaranda, Luis Roberto

منشور في 2020

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

15

Repositorio UNA

proyecto fin de carrera

Formación en valores y valores científicos en el proceso de aprendizaje de las ciencias y en particular la química en la educación secundaria costarricense: octavo, décimo y undéci...

بواسطة Arce Alpízar, Carolina, Fonseca Vargas, Rosemary, Sandoval Barrantes, Manuel Andrés, López Muñoz, Gabriela, Syedd León, Randall Fabio

منشور في 2005

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

16

Repositorio UNA

artículo

Fungal Extracellular Lipases from Coffee Plantation Environments for the Sustainable Management of Agro-Industrial Coffee Biomass

بواسطة Syedd-León, Randall, Solano-Campos, Frank, Campos-Rodríguez, Jorge, Pereira-Arce, Daniela, Villegas Peñaranda, Luis Roberto, Sandoval-Barrantes, Manuel

منشور في 2022

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA

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Portal de Revistas UCR

artículo original

Petrographic, mineralogical, and geochemical aspects of the Zulay pit gossan (Turrubares, Costa Rica)

بواسطة Alvarado, Guillermo E., Ulloa, Andrés, Quesada, Leonardo, Nelson, Carl, León, Paulo, Barrantes, Manuel, Gebregiorgis, Daniel, Moncada-Villegas, Bryan E., Morales-Cambronero, Luis E.

منشور في 2025

المؤسسة: Universidad de Costa Rica

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Repositorio UNA

artículo

La actividad explosiva del volcán Turrialba (Costa Rica) en el período 2010 - 2016

بواسطة Brenes-André, José, Barrantes, Manuel, Vega, Eduardo, De Moor, J. Maarten, Avard, Geoffroy, Dellino, Pierfrancesco, Mele, Daniela, DeVitre, Charlotte, Di Piazza, Andrea, Rizzo, Andrea L., Carapezza, Maria L., Alvarado, Guillermo E.

منشور في 2016

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

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Repositorio UNA

ponencia

Diálogo en bioeconomía: la UNA al servicio del desarrollo nacional

بواسطة Segura-Bonilla, Olman, Jose-Roberto, Vega-Baudrit, Díaz Porras, Rafael Antonio, Arias Ramírez, Rafael, Jiménez Rivera, Angélica, Quesada Segura, Orlando, Álvarez Valverde, Víctor, Herrera Arias, Cristina, Rodríguez Rodríguez, Gerardo, Picón Cruz, Juan Carlos, Gómez-Solís, William-Alonso, Vargas Sibaja, María Marcela, Saenz, Joel, Sandoval-Barrantes, Manuel, Syedd-León, Randall, Villegas-Peñaranda, Luis Roberto, Rojas Carrillo, Oscar, ESQUIVEL ALFARO, MARIANELLY, Vargas Martínez, Alejandro, Alvarado Mesén, Javier, Solano-Campos, Frank, Otoya Chavarría, Marco, Bermúdez-Rojas, Tania, Romero-Vargas, Marilyn, Duran Apuy, Alejandro, Alfaro Sánchez, Marvin

منشور في 2020

المؤسسة: Universidad Nacional de Costa Rica

Repositorio: Repositorio UNA